本报讯（记者 郑婷）借力第十八届中国（福州）国际渔业博览会的强劲东风，马尾区以“寻味福州，福丸焕新”为切入点，近日，在坤兴绿色食品有限公司开设了渔业博览会马尾分会场。依托渔博会这一高能级平台，马尾区不仅向全球客商亮出了从“码头直采”到“精深加工”的完整水产产业链，更通过高效的产销对接，持续将展会“流量”转化为产业发展“留量”，为区域蓝色经济的高质量发展注入了澎湃动能。

　　马尾是中国远洋渔业起航地、中国水产预制菜之都，当前正全力建设全国一流海洋与渔业强区。目前正聚焦四大产业赛道精准发力，分别发展远洋捕捞、绿色循环养殖、水产品精深加工以及海洋生物医药高新技术产业。凭借突出的资源优势，马尾已构建起集捕捞、养殖、加工、冷链物流、终端销售于一体的完整渔业全产业链，作为全国远洋渔业核心集散地，全年远洋渔获上岸量稳居全国县区首位。与此同时，马尾先后出台多项惠企政策，为水产产业高质量发展保驾护航。

　　以鱼丸为代表的福州传统水产品，在马尾正焕发出新的产业生机。坤兴博物馆内，通过一件件展品，系统梳理福州鱼丸的百年发展历史与传统制作技艺；手工捏鱼丸体验环节趣味十足，嘉宾与技师默契协作，包馅、塑形动作娴熟流畅，引得往来客商纷纷驻足拍摄。新鲜出锅的鱼丸香气四溢、口感鲜美，大家纷纷驻足品尝，沉浸式感受地道风味。小小的鱼丸，成为一扇窗口，让各地采购商真切体会到福州水产的匠心品质。

　　福建坤兴绿色食品有限公司总经理林勇在采访中表示，企业长期深耕水产加工领域，福州鱼丸是核心主打产品。福州渔博会作为国家级行业平台，为企业搭建了绝佳的展示与交流舞台。不仅能够对接全国客商、拓宽销售渠道，推动福州鱼丸走向全国市场，还可以及时掌握行业前沿动态，为企业转型升级明晰发展方向。

　　“手工制作、美食品鉴等互动体验，能让客商和游客近距离感受传统工艺与产品品质，进一步提升福州水产的知名度。”林勇说道。他表示，马尾成熟完备的渔业全产业链与优厚的扶持政策，为企业发展筑牢根基。未来，企业将严守产品品质，深挖闽菜文化内涵，持续借助各类展会拓展市场，用心擦亮福州鱼丸这张城市美食名片。

　　马尾区农业农村局副局长姚齐涛表示，以水产品预制菜为代表的海洋渔业是马尾的主导产业与特色名片。本次分会场以福州鱼丸为纽带，融合文化展示、商贸洽谈、产业推介等多重功能，是推动产销对接、助力企业发展的务实举措。未来，马尾将持续深耕四大渔业发展赛道，落实落细各项扶持政策，依托福州渔博会等展会平台，深挖渔文旅融合价值，培育壮大本土水产企业，畅通产销对接渠道，全力以赴朝着全国一流海洋与渔业强区的目标稳步前行。